南仏ではアーモンドの花が咲き始めました。

今週はそんな桜に似たアーモンドの花を花材に使用させて頂きました。日本は花見といえばやはり梅・桃・桜が挙げられるかと思いますが、南仏ではアーモンドの花がお花見にピッタリです。2月中旬に咲き始めるので、お花見としては少し寒い気温ではありますが、桜のようにきれいに咲き誇る姿は、春の訪れを感じさせてくれます。